在傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)中，說起學(xué)校的食堂安全大多都會(huì)想到：食品安全！學(xué)生吃的東西有沒有問題，食堂衛(wèi)生有沒有問題，但很少會(huì)有人想到食堂中其它的安全事項(xiàng)，比如：廚師有沒有按要求著裝、食堂內(nèi)有沒有外人進(jìn)入、有沒有出現(xiàn)老鼠、蟑螂之類的東西；這些問題同樣影響著學(xué)校食堂的安全問題，但少有人關(guān)注，不過隨著AI智能技術(shù)的不斷發(fā)展，AI視頻聯(lián)網(wǎng)報(bào)警系統(tǒng)已經(jīng)可以有針對(duì)性的解決這些問題了。

在過去，傳統(tǒng)的學(xué)校食堂監(jiān)管很難做到24小時(shí)隨時(shí)監(jiān)管，大多都會(huì)選擇抽查的方式進(jìn)行，而抽查則難免會(huì)遺漏一下問題。但根據(jù)近年來相關(guān)問題的要求：“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的建設(shè)，對(duì)廚房24小時(shí)不間斷進(jìn)行檢測(cè)識(shí)別，已經(jīng)成為常態(tài)，甚至是學(xué)校食堂必備的條件之一。

現(xiàn)在隨著AI智能技術(shù)的不斷加持，普通的監(jiān)控系統(tǒng)已經(jīng)開始更深度的融合了AI服務(wù)，AI視頻聯(lián)網(wǎng)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)校園，已經(jīng)是校園安防建設(shè)的一項(xiàng)重要項(xiàng)目；那么AI視頻聯(lián)網(wǎng)報(bào)警系統(tǒng)可以解決些什么問題呢？

以廣西崇左市某學(xué)校為例，該學(xué)校安裝了AI智能監(jiān)控系統(tǒng)后，負(fù)責(zé)該學(xué)校的相關(guān)工作人員介紹：“我們?cè)诤笈_(tái)可以實(shí)時(shí)監(jiān)控學(xué)校食堂的食品安全生產(chǎn)，系統(tǒng)也可以對(duì)不戴帽子、不戴口罩、玩手機(jī)、抽煙、垃圾桶未加蓋、有害生物等六種違規(guī)行為，進(jìn)行AI智能識(shí)別，并及時(shí)推送給食品安全管理員，實(shí)現(xiàn)線上線下24小時(shí)無空隙監(jiān)管。”

這是一個(gè)實(shí)際發(fā)生在廣西的案例，AI視頻聯(lián)網(wǎng)報(bào)警系統(tǒng)有效解決了相關(guān)部門對(duì)學(xué)校的監(jiān)管，同樣也減輕了學(xué)校方的管理難度和成本。當(dāng)然，AI視頻聯(lián)網(wǎng)報(bào)警系統(tǒng)不僅在學(xué)校食堂可以得到廣泛使用，包括在酒店、飯店，甚至是廠礦、店鋪這些地方均可以起到有效的監(jiān)控+報(bào)警的安防模式。